Les « glob jan » (en tamil) sont un dessert très prisé pour les fêtes. Au nord ils sont trempés dans un sirop au citron, au sud dans un sirop à la rose, mais bien des variantes existent d’une région à l’autre.
Ce dessert ne se mange pas en quantité : 1 ou 2 par personne suffit très largement à la fin d’un repas ou au milieu de l’après-midi.
La recette en cliquant sur le lien :
http://www.indereunion.net/utile/recet/gulab.php
Ce dessert ne se mange pas en quantité : 1 ou 2 par personne suffit très largement à la fin d’un repas ou au milieu de l’après-midi.
La recette en cliquant sur le lien :
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