[Gael Soupe] Quite close to Ital cooking

Manioc bouilli et sauce de fanes de carottes accompagné d'une salade de papaye, de feuilles de laitues, de roquette, de cresson alenois, d'une demie-rondelle de citron et son jus de citron.

Très peu de sel, pas mal de poivre, zéro sucre.

Les produits cultivés au naturel offrent au niveau du goût des saveurs, qui n'ont pas besoin de rajout superflu.

A titre personnel, après avoir compris les principes de transition d'un produit naturel en quelque chose de différent , je reste particulièrement méfiant de la transformation ou manipulation des végétaux en simulation de viande. Un exemple concret : la viande de soja.

Je crois dans le vrai que ce soit pour les feuilles, les fruits, les légumes, ou la viande.

Une responsabilité dans le choix de ce que nous consommons.