Menu


Gael Soupe

[Gael Soupe] Le Jardin de Gael Soupe @ The Primitive Lounge (Original Organic Perimeter Experience)


Rédigé par E. Moris le Dimanche 20 Janvier 2019

Gael Soupe est paysagiste et a fait de la permaculture son mode de vie. Celui qui se définit comme un artiste de jardin a décidé d’allier ses talents à son amour pour la nature en partageant des astuces pour bien entretenir son jardin, des recettes du potager, des conseils pour respecter l'écosystème et le valoriser et tout ceci avec une belle philosophie de vie !




Les fleurs du néflier (bibasse, loquat)
Les fleurs du néflier (bibasse, loquat)

Quelques informations sur 4 variétés de bananes : 

1) En haut banane plantain, idéal en cuisson quand c'est vert, un peu farineux quand c'est mûre mais très bon. 

2) A gauche banane Cavendish, bon en cuisson quand c'est vert, mûre aussi. Le problème de cette variété de bananes est le champignon qui affecte la peau, facilitant la ponte des mouches de fruits.

3) En bas banane Mamzelle, très bon mûre, 

4) A droite bananes Ginsli

Il manquera les bananes rouges en attente...

Ipomea batatas (sweet potato) inland groundcover... I really thought it was looking a lot like the ipomea batatrans (liane batatran) coastal groundcover. Up to now I have 4 varieties from which I tasted only 3 and there are differences that makes the variation very interesting for cooking purposes. The 4th variety will be tested soon enough...

So sweet potato is an amazing groundcover to start a regenerative system. A first layer to protect the soil, you yield when you dig in to introduce trees and other plants, you also use the leaves for cooking purposes and the old potatoes goes back to feed the ground.

Also nice to see that insects feed on the leaves and that it doesnt affect the crop.

Which makes it another miraculous plant to start your organic project.
 

Shampoo Ginger
Shampoo Ginger

Fennel flowers
Fennel flowers

A test that is confirming how miraculous tapioca(manioc) is : boiled tapioca roots accompanied by a tapioca leaf and peanuts sauce.

Which means that we eat the roots and leaves and that we plant the stem back for new plants.

Do you get this? Amazing dish with a wow effect.

Only@The Primitive Lounge. Organic Perimeter Original Experience.

The tapioca miracle
The tapioca miracle

Fruit à pain demi-mûre bouilli à la sauce spécial basilic, lalo et aubergine au poivre et bringelle angive frit. Only @ the Primitive Lounge. Original Organic Perimeter Experience
Fruit à pain demi-mûre bouilli à la sauce spécial basilic, lalo et aubergine au poivre et bringelle angive frit. Only @ the Primitive Lounge. Original Organic Perimeter Experience

Crinum mauritianum ou lys endémique de l'île Maurice. Elles se développent en terre mais mieux dans l'eau.
Crinum mauritianum ou lys endémique de l'île Maurice. Elles se développent en terre mais mieux dans l'eau.

Golden apple snail eggs on a cyperus papyrus stem...
Golden apple snail eggs on a cyperus papyrus stem...

Roussaille ou cerise de Cayenne
Roussaille ou cerise de Cayenne

radis rave, le cresson Alenois, la lavande et le romarin dans le potager
radis rave, le cresson Alenois, la lavande et le romarin dans le potager

Les premières groseilles qui font leur apparition
Les premières groseilles qui font leur apparition

Prunes à rouler
Prunes à rouler

Poisson cru au lait de coco et herbes du jardin (thon dents de chien, limon, huile d'olive, sel, poivre, lait de coco, persil et basilic). Perfect summer food
Poisson cru au lait de coco et herbes du jardin (thon dents de chien, limon, huile d'olive, sel, poivre, lait de coco, persil et basilic). Perfect summer food

Roquette ek papaye lacour ek so anguille la riviere...
Roquette ek papaye lacour ek so anguille la riviere...



1.Posté par RADHA GURANNA le 24/04/2020 09:35
bonjour
suis a la recherche de la patate douce à chair jaune orangée comme on en trouve en Egypte,Israel et même au Niger
Quel qu’un peut m'éclairer a ce sujet
Merci d'avance
bien belle journée

Nouveau commentaire :

Règles communautaires

Nous rappelons qu’aucun commentaire profane, raciste, sexiste, homophobe, obscène, relatif à l’intolérance religieuse, à la haine ou comportant des propos incendiaires ne sera toléré. Le droit à la liberté d’expression est important, mais il doit être exercé dans les limites légales de la discussion. Tout commentaire qui ne respecte pas ces critères sera supprimé sans préavis.