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La recette de Pridhip Saint Narcisse : Les Gulab jamun

Jeudi 16 Août 2018

La recette de Pridhip Saint Narcisse : Les Gulab jamun
Les « glob jan » (en tamil) sont un dessert très prisé pour les fêtes. Au nord ils sont trempés dans un sirop au citron, au sud dans un sirop à la rose, mais bien des variantes existent d’une région à l’autre.

Ce dessert ne se mange pas en quantité : 1 ou 2 par personne suffit très largement à la fin d’un repas ou au milieu de l’après-midi.

La recette en cliquant sur le lien :

http://www.indereunion.net/utile/recet/gulab.php

Rédigé par Pridhip Saint Narcisse le Jeudi 16 Août 2018

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