La liste des ingrédients pour 6 personnes environ
- 2 boîtes de Mascarpone de 250g chacune
- 3 œufs, blancs et jaunes séparés
- Un bol de café à température bien corsé (par exemple, 6 cuillères à soupe de Ricofee + eau)
- 80 gr de sucre en poudre (blanc, ou roux pour un meilleur goût)
- 2 bouchons de vanille liquide (j’utilise uniquement la marque Moir’s)
- 1 cuillère à café environ de poudre de cacao pour saupoudrer votre Tiramusi le lendemain, avant de servir
- 2 bols
- 1 plat à gratin profond dans la mesure du possible
- 1 fouet manuel pour les plus courageux ou électrique
- 1 spatule en silicone ou une cuillère en bois
Répétez l’opération avec d’autres biscuits et formez une seconde couche et étalez une autre couche de crème…
