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Blog culinaire

La Chandeleur avec Emmanuelle : Crêpes, recette maison !


Rédigé par E. Moris le Dimanche 2 Février 2020

La Chandeleur est une fête religieuse chrétienne correspondant à la présentation du Christ au Temple et sa reconnaissance par Syméon comme « Lumière d'Israël ». C'est une des Douze Grandes Fêtes. Cette fête se déroule le 2 février, soit 40 jours après Noël.



Après les fêtes de fin d'année, vous pensiez en avoir terminé avec les festins ? C'était sans compter sur la Chandeleur !

Chaque année, début février, les gourmands remettent littéralement le couvert avec une farandole de crêpes, déclinées à toutes les sauces.

Que l'on soit team crêpe au sucre ou que l'on roule plutôt pour celles au chocolat, "peu importe le nappage, pourvu qu'on ait la saveur". Salées, garnies avec du fromage et du jambon ou Sucrées, avec un peu de confiture, de chocolat, de miel, de noix de coco ou à la cannelle...La crêpe s’accommode de toutes les garnitures.

Et chacun y va de sa recette, parfois transmise de génération en génération, mais aussi de son ingrédient secret...

Cliquez sur le lien pour la recette de crêpes fait maison.

Emmanuelle 
Chroniqueuse Voyages et Culinaire
(+33) 07 83 03 89 54
France
https://voyagesexperiences.blogspot.fr


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