Une intoxication alimentaire peut avoir de lourdes conséquences sur l’image d’un établissement. Surtout si c’est 35 personnes, en quarantaine dans l’hôtel, qui en ont été victimes.
C’est ce qui s’est passé dans la nuit de mardi à mercredi à l’hôtel Long Beach, qui appartient au groupe Sun. La direction de l’hôtel souligne qu’environ 565 repas ont été servis au dîner mardi, que les règles strictes d’hygiène alimentaire sont suivies et que des tests indépendants, à l’initiative de l’hôtel, ont été demandés. Et ce qui est bien, c’est que l’hôtel s’engage à communiquer les résultats de ces enquêtes au plus vite.
C’est ce qui s’est passé dans la nuit de mardi à mercredi à l’hôtel Long Beach, qui appartient au groupe Sun. La direction de l’hôtel souligne qu’environ 565 repas ont été servis au dîner mardi, que les règles strictes d’hygiène alimentaire sont suivies et que des tests indépendants, à l’initiative de l’hôtel, ont été demandés. Et ce qui est bien, c’est que l’hôtel s’engage à communiquer les résultats de ces enquêtes au plus vite.
