Blog culinaire

▶️ Yohan Payet : La recette Achards de Papaye Verte

Découvrez la cuisine réunionnaise traditionnelle avec Yohan Payet. Des saveurs gustatives uniques et des plats typiques. Ingrédients. Une papaye verte.  6 gousses d’ail. Un demi-pouce de...

Recette d'une version du gâteau Marie à base de pâte d'amandes

Le gâteau Marie, une pâtisserie incontournable sur les tables mauriciennes lors de la fête de l’Assomption pour le plaisir des petits et des grands. Ce gâteau caractérisé par du blanc et bleu...

Recette du chocolat chaud

Il fait froid, nous sommes au début de l’hiver. Et c'est la période de l’année où vous pouvez vous préparer à n’importe quel moment de la journée de bons chocolats chauds épais et riches,...

La recette de Emmanuelle : Pâtes aux Tomates Confites & Basilic

C'est la fin de semaine, il fait froid et aucune envie de pointer son nez dehors. Et pourtant, on a faim ! Rien de plus simple avec ce plat rapide et délicieux pour une soirée familiale. Cliquez le...

La recette de Oummé : Le Lait Vermicelles (Seweign)

Pour environ 8 personnes 1 paquet de vermicelles nature (pas grillées) 2 cuillères à soupe de menteg 3 capsules de cardamome / 2 petits bâtons de cannelle Raisins secs et amandes (badam) hachées,...
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